Bablevesbe és sóletbe.
Sertéscsülök bőrrel és csonttal, füstölve. Parajdi sóval sózzuk, és akác- meg bükkfa hideg füstjén füstöljük. Nitritet és tartósítószert nem tartalmaz.
Mire jó: csülkös bableves, sólet, főtt füstölt csülök tormával, káposztával.
Jó tudni: Hűtőautóval érkezik. Kilós áron rendeled, és a mért súly szerint fizetsz. Hűtőben tárold.
